Smażone oscypki

Długi weekend majowy spędziłem w południowo - wschodniej Polsce. Będąc nad Soliną nie mogłem sobie odmówić kupna oscypków. Podobno te, które kupiłem zrobione są z mleka owczego z niewielką domieszką mleka krowiego. 

Uwielbiam sery, w tym oscypki, które kocham. Dziś na śniadanie usmażyłem sobie po dwa krążki różnych odmian tych smacznych przekąsek. Oto przepis.

Najpierw na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju rzepakowego. następnie oscypka kroimy w średniej grubości plastry i układamy ja na rozgrzanym oleju. 

Oscypki smażymy na średnim ogniu. Po dwóch - trzech minutach obracamy je na drugą stronę.

Do oscypków możemy podać kanapki. Jak wiecie śniadania są dla mnie bardzo ważnym posiłkiem. Dlatego nie żałuję sobie jedzenia. 

Smażone oscypki świetnie smakują z borówkami lub z żurawiną. Ja dziś użyłem dżemu z wiśni. Jego słodki smak świetnie komponuje się ze smakiem oscypków. A dżem dostałem od mojej sąsiadki Paulinki, którą serdecznie pozdrawiam. Jest pyszny!

Smacznego!