Opóźniona wiosna oraz moje weekendowe wyjazdy spowodowały, że w tym roku bardzo późno rozpocząłem sezon grillowy. Dopiero w sobotę 11 maja po raz pierwszy w tym roku rozpaliłem grilla. W zeszłym roku zrobiłem to prawie dwa miesiące wcześniej. W każdym razie sezon już otwarty.
Na grilla przygotowałem trochę mięska i wędliny. Zrobiłem szaszłyki. Oto przepis na 3 osoby:
- zamarynowana pierś kurczaka (przepis na marynatę znajdziecie na blogu),
- boczek parzony (2-3 grube plastry),
- 32 duże cebule,
- 1 papryka czerwona lub żółta.
Mięso i warzywa kroimy na kawałki i nabijamy na patyki do szaszłyków przekładając mięsko papryką i cebulą pokrojoną w krążki. Można też dodać małe pieczarki.
Na grilla przygotowałem również kiełbasę, kaszankę oraz białą małą kiełbaskę otuloną boczkiem.
Do grilla nie mogło oczywiście zabraknąć napojów chłodzących oraz musztard, ketchupów i sosu czosnkowego, który sam przyrządziłem (przepis na blogu).
Smacznego!
Grillowanie to prawdziwa przyjemność.
OdpowiedzUsuńNigdy nie robiłam grillowanej kaszanki...czy dobrze smakuję?
Tak się składa, że gdy przychodzi weekend pogoda płata nam psikusy. W tym roku jeden jedyny raz grillowaliśmy.
Serdecznie pozdrawiam:)
Ach, zapomniałam napisać. Stół bardzo ładnie nakryty. W takim otoczeniu jedzonko świetnie smakuje.
Lusia
Witaj Lusiu! Bardzo dziękuję za komentarz! Kaszanka z grilla jest bardzo dobra. Musi jednak pochodzić, zresztą tak jak wszystko co jemy, ze sprawdzonego sklepiku. Nie polecam tej z supermarketów :( A co do stołu to starałem się dobrać kolor obrusa do otoczenia :) Piwko niepasteryzowane, czyli podobno zdrowsze :) Pozdrowienia. PS. Piwem polewam też mięsiwa na grillu :)
UsuńA w ktorych sklepach w naszej okolicy zaopatrywac sie w mieso?
OdpowiedzUsuńJa kupuję w Podkowie przy Brwinowskiej, w małym prywatnym sklepiku na rogu Miejskiej, jadąc od świateł po lewej stronie. A wędlinę kupuję w delikatesach u Pani Basi w nowym pasażu handlowym przy stacji WKD Podkowa Główna (obok kwiaciarni i monopolowego). Pozdrawiam serdecznie. Andrzej.
UsuńA pochwalisz się z jakiego grilla korzystasz? Masz coś specjalnego, czy to raczej zwykła propozycja? Szukamy z żoną odpowiedniego grilla i przyznam, że kompletnie nie wiemy, na co się zdecydować. Chcemy grilla kupić na pewno u https://polgrill.pl/ no bo jakość ich produktów jest niezaprzeczalna. Spodobały nam się w sumie 2 modele. Całkiem inne i teraz szukamy w internecie jakiś informacji, bo może uda się je szybko znaleźć. Chcemy grilla kupić po sezonie, bo zawsze ceny korzystniejsze.
OdpowiedzUsuń