Przekąski u przyjaciółki

Wczoraj odwiedziłem moją ulubioną przyjaciółkę Kasię! Dawno się nie widzieliśmy, ale z przyjaciółmi jest tak, że można nie widzieć się miesiącami, a jak się już uda spotkać to rozmawia się tak, jakbyśmy widzieli się ostatnio najdalej wczoraj. Kasia bardzo dobrze gotuje i nas również ugościła wymyślnymi i bardzo smacznymi potrawami. A jedliśmy m.in. zupę tajską, sałatkę ze szpinakiem Baby oraz nadziewane serem i wędliną ciasto francuskie. Niestety nie zrobiłem zdjęć zupy. Szkoda... była naprawdę przewspaniała. 

Jak zawsze Kasia powitała nas smakowitymi przekąskami wśród których była wspomniana sałatka. Do jej przygotowanie potrzebować będziemy: szpinak Baby, ser kozi, suszoną żurawinę, orzechy włoskie i pestki dyni. Aby przygotować sos niezbędne będą: musztarda, sok z czarnego bzu, ząbek czosnku, sól do smaku, ocet jabłkowy oraz oliwa z oliwek, którą dodajemy na końcu aby otrzymać glazurę. Orzechy i pestki prażymy na patelni, składniki mieszamy i polewamy sosikiem. No i mamy sałatkę! Uczta dla podniebienia.

Kasia przygotowała też swego rodzaju muszelki z ciasta francuskiego, nadziewane parówkami drobiowymi najlepszej jakości oraz serem. Chociaż danie jest proste, była to prawdziwa symfonia smaku.

Kasiu! Bardzo dziękujemy za wspaniałe jedzonko i jak zawsze cudowną atmosferę. Pozdrawiamy Natkę i Miszkę - Dyzio również przyłącza się do pozdrowień.