Pierś z indyka to jedno z moich ulubionych mięs drobiowych. Jest co prawda droższe od kurczaka, ale za to jego smak znacząco przewyższa mniejszego kuzyna indyka.
Dziś zapraszam do obejrzenia zdjęć potrawy, która jest łatwa i szybka w przygotowaniu. A do tego bardzo smaczna i zdrowa. Będziemy jeść polędwiczki z piersi z indyka.
Najpierw mięso kroimy na kawałki i myjemy.
Kiey mięso obeschnie oprószamy je solą i pieprzem, panierujemy w jajku i bułce tartej i obsmażamy z dwóch stron. Do bułki tartej można dodać mieloną pikantną paprykę. Kiedy mięso się zmaży przygotowujemy talerze, na które wykładamy mieszankę sałat z rukolą, lub inne dowolne sałaty. Oprószamy je świeżo mielonym pieprzem a następnie skrapiamy oliwą z oliwek. Na sałatę układamy usmażone kawałki polędwiczek, dodajemy też pokrojoną w plastry mozzarellę oraz ogórka kiszonego własnej roboty.
Całość dla smaku możemy jeszcze skropić sosem balsamicznym.
Obiad gotowy. Smacznego!
O, czyżbyś przeszedł na dietkę?
OdpowiedzUsuńZaciekawiła mnie w tym daniu mozzarella. Ciekawy pomysł.
Jutro zrobię na obiad. Zastanawiałam się co mam jutro ugotować.
Pozdrawiam serdecznie:)
He he, witaj :) Po praskim obżarstwie trochę dietki się przyda ;) Pozdrowienia i smacznego :) Z mozzarellą pysznie smakowało :)
UsuńNo nie. Obżarstwo? To knedliczki i dobry sosik.
UsuńI obowiązkowo wspaniałe piwko.
Pozdrawiam:)
Oj tak, było dużo pysznych knedlików z sosami i mięskiem, piwko też przednie :) Pozdrowienia!
UsuńBardzo smacznie Andre może jutro taki ob iadek zrobię bo na kolacje to dziś i tak mam bardzo duzo jedzonka buziaki slę Marii jak tam opobyt w Pradze ??? udany???
OdpowiedzUsuńWitaj Marii! W Pradze było cudownie! Wrażenia estetyczne i smakowe jak zawsze przepiękne! Pozdrowienia i smacznego!
Usuń...mozzarella...dobry pomysł,tak inaczej,dla mnie najwazniejsze jest to, ze to szybko się robi...pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńBardzo szybko i bardzo smacznie :) Pozdrowienia!
UsuńO, tak. Taki obiad to moja rodzinka uwielbia najbardziej (tzn. z piersią z kurczaka w roli głównej)! Zdecydowanie! Ale tym razem ich zaskoczę (za Twoją Andrzejku podpowiedzią!) i zaserwuję też mozzarellę :-) Ciekawa jestem ich min, hehe! Pozdrawiam ciepło:)
OdpowiedzUsuńNa pewno będzie pysznie :) Pozdrowienia i serdeczności!
UsuńOjej ale pyszności nam tutaj pokazujesz ! Życzę wszystkiego dobrego ! :)
OdpowiedzUsuńBardzo dziękuję :) Pozdrowienia!
UsuńCo tu dużo pisać - wygląda bardzo apetycznie :)
OdpowiedzUsuńDzięki wielkie, wszystkiego najsmaczniejszego :)
UsuńWitam.
OdpowiedzUsuńTakie pyszności, że aż trudno się oprzeć.
Pozdrawiam.
Zapraszam do siebie.
Dzięki Krzysiu! Smacznego! Ja już u Ciebie jestem, ale jako Zimozielony ogród :) Pozdrowienia!
Usuń