Brak świeżych, polnych warzyw doskwiera mi coraz bardziej. pomidory, nawet te drogie, są praktycznie bez smaku. Ogórki to masakra. Podobnie rzodkiewka. Do obiadu czasem używam mrożonych warzyw bo one jeszcze jako tako smakują. Ale czasem przychodzi ochota na coś innego. A może tak seler naciowy? Jest wyrazisty i smaczny, nawet ten z Holandii czy Wlk. Brytanii (czytaj ze szklarni). A jak by go tak połączyć ze słodką kukurydzą i ananasem? No pewnie. Do tego trochę sałaty i majonezu i mamy przepyszną przekąskę, albo nawet danie! Oto przepis!
Składniki na 2 osoby:
- nieduży seler naciowy,
- pół puszki kukurydzy,
- pół puszki ananasa (4-5 krążków),
- 3-4 spore liście sałaty lodowej,
- 1 płaska łyżka stołowa majonezu,
- świeżo mielony pieprz i sól do smaku.
Seler myjemy, oczyszczamy i tniemy w niewielką kostkę. Przekładamy do miski.
Do selera dodajemy pół puszki odsączonej kukurydzy.
Ananasa kroimy w kostkę i dodajemy do selera i kukurydzy.
Całość oprószamy świeżo mielonym pieprzem. Dodajemy też porwane na niewielkie kawałki liście sałaty lodowej.
W razie potrzeby doprawiamy jeszcze pieprzem i solą. Całość przekładamy do miseczki.
Pyszna przekąska gotowa. Smacznego!
Ja ostatnio robię kapustę (surówki) na różne sposoby. I marchewkę. Zrobiłam też fajną surówkę z poczciwej włoszczyzny -polecam!
OdpowiedzUsuńSurówki z kapusty bardzo lubię, z marchewki też często robię. Uwielbiam też z kiszonej kapusty. Od kilku dni w pojemniku w lodówce stoi kapusta z pewnego i dobrego źródła, zasypana kminkiem :-) Pozdrowienia!
UsuńBardzo apetyczna surówka. Lubię seler naciowy i dodaję go również do prażonego pęczaku lub kaszy. Smak wyjątkowo dobry.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam:)
Mniam mniam, pychotki :-) Dzisiaj do gulaszu miałem niepaloną kaszę gryczaną :-) Pozdrowienia Lusiu!
UsuńOooo nawet nie wiedziałam, że masz bloga o gotowaniu, ale super, a przepis na tą sałatkę znam już z 10 lat i w pracy ją robiłam dla klientów. Pyszna i fajna. Przy okazji ja też mam bloga o gotowaniu, wpadaj, kuchareczkamala.blogspot.com
OdpowiedzUsuńDo tej sałatki super pasowałoby jakoś smacznie przyrządzone mięso. Warto posprawdzać też jakieś fajne przepisy. Ja akurat zaglądam na stronę https://foodo.pl/ i widzę, że mają tam całkiem sporo różnych propozycji, jeśli chodzi o smaczne i sprawdzone dania. Warto się zainspirować, jeśli nie mamy pomysłu na obiad lub inny posiłek.
OdpowiedzUsuń