niedziela, 11 grudnia 2016

Jajka faszerowane

Dziś idziemy za ciosem. Wczoraj na blogu opublikowałem przepis na roladki z łososia. Podawałem je z jajkami faszerowanymi. Dlatego też dziś zapraszam na przepis na kolejną łatwą w przygotowaniu przekąskę. 

Składniki:

- 6 jajek,
- 150 g szynki konderwowej,
- 100 g sera żółtego,
- 2 ogórki kiszone,
- 2 szalotki lub 1 mała cebula,
- mały pęczek koperku,
- 2 łyżki stołowe majonezu, 
- 1 łyżka pikantnej musztardy (opcjonalnie),
- sól i pieprz do smaku.

Jajka gotujemy na twardo i studzimy. 
 
Szynkę kroimy w drobną kostkę.



Ser ścieramy na drobnej tarce.


Ogórki i szalotki (lub cebulkę) drobno szatkujemy lub kroimy w mała kostkę. 


Jajka kroimy na pół i wyjmujemy żółtka. Z białe mamy małe łódeczki, które za chwilę będziemy faszerować. 


Z szynki, sera, żółtek, szalotek cebuli) i ogórka  robimy farsz. Mieszamy dokładnie wszystkie składniki,, dodajemy poszatkowany koperek i majonez. Nastęepnie doprawiamy do smaku świeżo mielonym pieprzem i solą. Żeby wzmocnić smak farszu możemy dodać do niego trochę ostrej musztardy.


Tak przygotowaną masą faszerujemy nasze jajeczne łódeczki. 


Smacznego!

4 komentarze:

  1. O kurcze dopiero odeszłam od obiadu a na widok tych faszerowanych jajeczek cieknie mi ślinka. Bardzo rzadko robię takie rzeczy ponieważ moje białkowe łódeczki są prawie wszystkie pokrojone na mniejsze części. Wiesz, że zawsze szukam sprężyn i czerwonych kropeczek. Wtedy robię z takich składników sałatkę. Jest pyszna.
    Życzę Ci miłego dnia. U mnie od nocy leje.
    Serdecznie pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. He he. No tak, kiedyś moja koleżanka miała w jajku... no wiesz... nie będę pisał. Sałatkę jajeczną uwielbiam :-) U nas też leje, ale idzie lekka zima i na Święta może będzie mróz i śnieg, no i słońce :-) Serdeczności Lusiu!

      Usuń
  2. Jesteś niesamowity takie ,,bomby ,,wysoko kaloryczne serwujesz a pisałam że chora jestem i nie mogę jeść tyle - apetytu narobisz i co ? zaś w garach będę siedzieć - hihihi - serdeczności ślę wielkie - Marii

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki Marii, trzymamy kciuki za Twoje zdrówko :-) Miłego tygodnia!

      Usuń