Ostatnie dni nie zachęcają do biwakowania czy grillowania w ogrodzie. Pogoda chyba zapomniała, że właśnie zaczęło się kalendarzowe lato i serwuje nam raczej kiepską aurę. Dziś u mnie co trochę pada deszcz i jest stosunkowo zimno - raptem 17 stopni. A przecież to koniec czerwca!
W każdym razie kilkanaście dni temu było gorąco! Słoneczna i ciepła aura sprzyjała grillowaniu. Oczywiście skorzystaliśmy z szansy i ucztowaliśmy w altance, opychając się różnymi mięsiwami.
Dziś zapraszam na dania z grilla. Będzie mięsnie! Udka z kurczaka, karkówka oraz szaszłyki, czyli to co lubimy najbardziej!
Zanim jednak cokolwiek przyrządzimy nasze mięsiwa trzeba zamarynować. Przyznam się, że wszystkie mięsa zamarynowałem razem. Do szaszłyków użyłem pierś z kurczaka oraz boczek.
Do przygotowania marynaty potrzebne nam będą:
- 3 łyżki stołowe musztardy ostrej,
- 2 łyżki stołowe oleju,
- mieszanka ziół: papryka ostra, papryka słodka, oregano, bazylia, zielona pietruszka oraz majeranek,
- świeżo mielony pieprz,
- sól,
- odrobina jasnego sosu sojowego.
Składniki marynaty mieszamy ze sobą. następnie kawałki mięs obtaczamy w marynacie. Całość pozostawiamy na noc w lodówce.
Do szaszłyków przygotowujemy plastry cebuli oraz kawałki papryki.
Na patyki nabijamy na przemian kawałki piersi kurczaka, krążki cebuli, boczek i paprykę.
Teraz wystarczy tylko rozpalić grilla! Na ruszt wykładamy szaszłyki, karkówkę i udka kurczaka.
Prawda, że wygląda pysznie?
Smacznego!
Masz rację. Wygląda przepysznie. Oj zimny w tym roku ten czerwiec.
OdpowiedzUsuńTylko dwa razy robiliśmy grilla. Karkówka marynowana jest przepyszna.
Pozdrawiam serdecznie:)*
Karkóweczka jest przepyszna! Uwielbiam :) U nas też ostatnio jakby chłodniej. Tylko deszczu mało. Dziś trochę popadało ale to kropla w morzu potrzeb. Pozdrowienia Lusiu!
UsuńCzekam już z utęsknieniem na te ciepłe dni i na tego smacznego grilla, który mam nadzieję, że za chwilę znów będzie u nas co weekend. Liczę na to, że jesień i zima szybko miną. Ogólnie planujemy też kupić sobie nowego grilla na nowy sezon, z racji tego, że będziemy mieli pięknie urządzony ogród. Mam nadzieję, że wszystko się uda i że kupimy nasz wymarzony grill, który widzieliśmy na stronie https://polgrill.pl/ . Podobno to jedna z lepszych firm, jeśli chodzi o zakup grilla, więc myślę, że jak najbardziej będziemy zadowoleni.
OdpowiedzUsuńPrzyznaję, że lubię mieć pięknie urządzony ogród, dlatego bardzo często rozglądam się za różnymi propozycjami, jeśli chodzi o donice. Na stronie http://e-krajna.pl/pl/12_biznes/5191_dodatki_i_meble_ogrodowe.html znalazłam wiele fajnych informacji odnośnie takich donic i mam nadzieję, że na wiosnę coś fajnego wybiorę.
OdpowiedzUsuń